Este flan de naranja con leche condensada es muy fácil y rápido de preparar, se hace con zumo natural, tiene una consistencia firme y compacta, es ligero y mucho sabor a naranja. Un bocado delicioso con todo el sabor de nuestras naranjas.

Ingredientes para 6 personas:

  • 350 ml. de zumo de nuestras naranjas
  • 1 lata de leche pequeña de leche condensada (370 g)
  • 1 cucharada rasa de maizena
  • 5 huevos
  • Caramelo líquido para el molde (opcional

Preparación:

  1. Batimos juntos en el vaso de la batidora todos los ingredientes (menos el caramelo si vas a ponerlo) hasta que quede una mezcla lisa muy homogénea.
  2. Caramelizamos un molde y vertemos la mezcla con cuidado.

Elaboración tradicional: Hacemos al baño María una media hora o algo más hasta que al pinchar con un palillo comprobamos que está bien hecho. Dejamos enfriar antes de desmoldar.

Elaboración en el microondas: Programamos 15 minutos al 80% de potencia (para microondas de 850 W.) y vamos añadiendo minuto a minuto a potencia máxima si vemos que no está cuajado. Dejamos enfriar antes de desmoldar.