Ingredientes para 4 personas: 1.200 g de melón piel de sapo 70 g de pimiento verde italiano 1 diente de ajo grande 130 g de pepino 2 yogurts griegos

INGREDIENTES 100-125 gr. de brotes tiernos 1 endivia 150 gr. de queso de cabra en rulo 2-3 mandarinas Unos piñones Moras Sal Vinagre de jerez Aceite de oliva virgen

INGREDIENTES 4 piernas con muslo de pollo 2 cucharadas de aceite o mantequilla 1 cebolla en rebanadas 3 tazas de zumo de mandarina Mikan 1 hoja de laurel 2 ramitas de tomillo 1 taza de gajos