Les Authentiques Mandarines

VRAI SAVEUR

En 1956, le grand-père Franquet fit la première et unique plantation de Clementina fina dans le delta de l’Èbre, avec environ 3 000 arbres à la ferme  » La Masía Bernis « , propriété de son épouse Eugenia, sur un modèle d’oranger amer, expérimentant les techniques les plus innovantes de l’époque, obtenant un fruit de la plus haute qualité.

Pendant toutes ces années, la famille a continué à prendre soin des terres avec le même amour et le même dévouement que notre grand-père, obtenant des fruits avec la même saveur que ceux du milieu de le siècle passé.

CONNAÎTRE NOTRE HISTOIRE

LA PLUS ANCIENNE VARIÉTÉ

LA CLÉMENTINE FINA

Clémentine Fina

QUALITÉ EXTRAORDINAIRE

La vieille clémentine fine est notre plus grand trésor, de petite taille, ce sont les mandarines les meilleures et les plus nutritives du marché. À partir d’arbres plantés en 1956.

ACHETER CLÉMENTINE FINE PREMIUM

EXCELLENCE

La mandarine ayant le plus de propriétés organoleptiques est la clémentine fine .

QUALITY

Segments de peau très fins, équilibre parfait entre sucre et acidité, facile à peler et texture lisse.

EXCLUSIVITÉ

La plus ancienne variété de clémentine. Actuellement, il y a très peu de plantations.

Clémentine de Nules

LA CLÉMENTINE DE LA MÉDITERRANÉE

Les anciennes plantations de Clementinas Finas del Abuelo ont été remplacées par une variété très similaire, les Clemenules. L’une des variétés les plus appréciées et cultivées aujourd’hui, compte tenu de son goût sucré, de sa facilité d’épluchage et de sa taille moyenne à grande.

ACHETER DES CLÉMENULES

Mandarina Mikan

VRAI SAVEUR DE MANDARINE

La mandarine Mikan est une variété de mandarine japonaise, un mélange de mandarine et d’orange. Facile à peler, peau fine, sans pépins et très juteuse, idéale pour la gastronomie ou les jus. Avec une pointe d’acidité plus que de douceur, avec Mikan vous pourrez savourer la saveur authentique de la mandarine et réaliser de multiples combinaisons culinaires de cuisine créative.

ACHETER DES MANDARINES MIKAN

DES ORANGES

Produit exclusif

Navelate Oranges

LA REINE DES ORANGES

La Mandarine Catalane propose des oranges de l’ancienne variété Navelate, des oranges avec des propriétés plus organoleptiques et donc un goût plus équilibré entre douceur et acidité. Ses tranches pleines de jus sucré et sa texture onctueuse sont parfaites pour déguster comme des oranges de table ou pour faire des jus extraordinaires.

ACHETER DES ORANGES NAVELATE

CITRONS

Revitalisant et énergique

Citrons 3 saisons

TEXTURE DOUCE ET BEAUCOUP DE JUS

Citrons très juteux de taille moyenne à grande, doux et avec beaucoup de jus. Variété traditionnelle 3 saisons. À partir d’arbres plantés en 1956.

ACHETER DES CITRONS

LE JARDIN CATALAN

RÉSERVATION DE LA FAMILLE

Artichauts blancs de Tudela

MIGNON ET SAVOUREUX

La variété Blanca de Tudela se caractérise par sa forme arrondie et l’absence de poils à l’intérieur.

ACHETER DES ARTICHAUTS

Calsots

DOUX

Les calsots sont une variété d’oignons allongés, de taille similaire au poireau, de couleur blanche, de goût sucré et de texture tendre. Ils sont riches en fibres, sains et légers.

MAGASINEZ LES CALSOTS

Asperges sauvages

MIGNON ET TRÈS SAVOUREUX

Asperges sauvages vertes, fraîchement cueillies, tendres et très savoureuses. Avec de grandes propriétés diurétiques.

ACHETER DES ASPERGES DE BLÉ

Courgettes traditionnelles

VRAI SAVEUR

Les courgettes cultivées sans pesticides, c’est une variété traditionnelle qui conserve toute leur saveur douce et authentique de courgette. Vous remarquerez la différence.

ACHETER DES CITROUILLES

Ciboulette rouge

PRODUIT PREMIUM

Ciboulette rouge cultivée sans pesticides, une variété traditionnelle qui conserve toute sa saveur douce de ciboulette. Le complément idéal pour vos meilleurs plats, des salades aux crèmes.

ACHETER OIGNONS ROUGES

Raf Tomato

TEXTURE DOUCE ET BELLE

Tomates Raf cultivées sans pesticides, qui conservent toute leur odeur et saveur traditionnelles de tomate. Il se distingue par son goût sucré, sa texture onctueuse et sa forme cannelée particulière.

ACHETER DES TOMATES RAF

Tomate Rouge

TOMATE TRADITIONNELLE PREMIUM

C’est l’un des plus appréciés pour sa saveur sucrée, sa pulpe consistante et sa peau fine. Son aspect est imparfait, avec des sillons et des cicatrices.

ACHETER DES TOMATES ROUGES

Melon

MIGNON ET TRÈS DOUX

Melon traditionnel Piel de Sapo de catégorie extra, délicieux en bouche.

ACHETER DES MELONS

Pastèque

TRÈS SAVOUREUX ET DOUX

Pastèques qui se distinguent par leur goût énorme, leur odeur et leur douceur

ACHETER DES PASTÈQUES

Aubergines

TEXTURE AROMATIQUE ET DOUCE

Aubergines traditionnelles qui conservent tout leur arôme et leur texture onctueuse.

ACHETER DES AUBERGINES

Huile d’olive extra vierge

100 % Arbequina

L’huile d’olive Extra Vierge que nous vous proposons est très douce, avec des arômes fruités d’amandes et une saveur intense d’olives de la variété Arbequina.

ACHETER DE L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE

Les variétés et le soin tout au long du processus les rendent tout simplement extraordinaire.

PROFITEZ-EN

GARANTIE DE QUALITÉ

Nous prenons soin des arbres pour qu’ils continuent à porter les meilleurs fruits

Le fruit ne subira aucun traitement chimique ni cirage. Nos exploitations, actuellement en conversion vers l’agriculture biologique, ont le label de production intégrée n°PR-9628.

ENVIRONNEMENT NATUREL PROTEGE

Un endroit privilégié

La ferme Masía Bernis, située au cœur du delta de l’Èbre, une réserve mondiale de la biosphère de l’UNESCO.

Dernières nouvelles de La Mandarine Catalane

BLOG

Nous avons adoré les mandarines. Ils volent à la vitesse à laquelle nous les mangeons. Moi qui avais arrêté de manger des fruits et vos mandarines m’ont fait reprendre goût aux fruits. Mille merci.

Mar, Hoyo de Manzanares (Madrid)

Je tenais à vous remercier pour les légumes que vous nous avez apportés, le melon et les picotas ! Comme tout est délicieux ! Cela faisait longtemps que je n’avais pas mangé de légumes aussi savoureux… Des tomates impressionnantes.

Adriana, Galapagar (Madrid)

Des oranges spectaculaires, je n’avais pas mangé d’aussi bonnes oranges depuis des années. Et les calsots aussi.

Soraya, Las Rozas (Madrid)

Ce matin j’ai eu les fraises que vous nous avez apportées hier pour le petit déjeuner et elles sont TRES BONNES ! Quelle douce saveur de fraise VRAIMENT ! Et les asperges INCROYABLES ! Félicitations pour la récolte

Laura, La Berzosa (Madrid)

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