Les Authentiques Mandarines
VRAI SAVEUR
En 1956, le grand-père Franquet fit la première et unique plantation de Clementina fina dans le delta de l’Èbre, avec environ 3 000 arbres à la ferme » La Masía Bernis « , propriété de son épouse Eugenia, sur un modèle d’oranger amer, expérimentant les techniques les plus innovantes de l’époque, obtenant un fruit de la plus haute qualité.
Pendant toutes ces années, la famille a continué à prendre soin des terres avec le même amour et le même dévouement que notre grand-père, obtenant des fruits avec la même saveur que ceux du milieu de le siècle passé.
LA PLUS ANCIENNE VARIÉTÉ
LA CLÉMENTINE FINA
EXCELLENCE
La mandarine ayant le plus de propriétés organoleptiques est la clémentine fine .
QUALITY
Segments de peau très fins, équilibre parfait entre sucre et acidité, facile à peler et texture lisse.
EXCLUSIVITÉ
La plus ancienne variété de clémentine. Actuellement, il y a très peu de plantations.
Clémentine de Nules
LA CLÉMENTINE DE LA MÉDITERRANÉE
Les anciennes plantations de Clementinas Finas del Abuelo ont été remplacées par une variété très similaire, les Clemenules. L’une des variétés les plus appréciées et cultivées aujourd’hui, compte tenu de son goût sucré, de sa facilité d’épluchage et de sa taille moyenne à grande.
Mandarina Mikan
VRAI SAVEUR DE MANDARINE
La mandarine Mikan est une variété de mandarine japonaise, un mélange de mandarine et d’orange. Facile à peler, peau fine, sans pépins et très juteuse, idéale pour la gastronomie ou les jus. Avec une pointe d’acidité plus que de douceur, avec Mikan vous pourrez savourer la saveur authentique de la mandarine et réaliser de multiples combinaisons culinaires de cuisine créative.
DES ORANGES
Produit exclusif
Navelate Oranges
LA REINE DES ORANGES
La Mandarine Catalane propose des oranges de l’ancienne variété Navelate, des oranges avec des propriétés plus organoleptiques et donc un goût plus équilibré entre douceur et acidité. Ses tranches pleines de jus sucré et sa texture onctueuse sont parfaites pour déguster comme des oranges de table ou pour faire des jus extraordinaires.
CITRONS
Revitalisant et énergique
LE JARDIN CATALAN
RÉSERVATION DE LA FAMILLE
