Les Authentiques Mandarines

VRAI SAVEUR

En 1956, le grand-père Franquet fit la première et unique plantation de Clementina fina dans le delta de l’Èbre, avec environ 3 000 arbres à la ferme  » La Masía Bernis « , propriété de son épouse Eugenia, sur un modèle d’oranger amer, expérimentant les techniques les plus innovantes de l’époque, obtenant un fruit de la plus haute qualité.

Pendant toutes ces années, la famille a continué à prendre soin des terres avec le même amour et le même dévouement que notre grand-père, obtenant des fruits avec la même saveur que ceux du milieu de le siècle passé.

CONNAÎTRE NOTRE HISTOIRE

LA PLUS ANCIENNE VARIÉTÉ

LA CLÉMENTINE FINA

Clémentine Fina

QUALITÉ EXTRAORDINAIRE

La vieille clémentine fine est notre plus grand trésor, de petite taille, ce sont les mandarines les meilleures et les plus nutritives du marché. À partir d’arbres plantés en 1956.

ACHETER CLÉMENTINE FINE PREMIUM

EXCELLENCE

La mandarine ayant le plus de propriétés organoleptiques est la clémentine fine .

QUALITY

Segments de peau très fins, équilibre parfait entre sucre et acidité, facile à peler et texture lisse.

EXCLUSIVITÉ

La plus ancienne variété de clémentine. Actuellement, il y a très peu de plantations.

Clémentine de Nules

LA CLÉMENTINE DE LA MÉDITERRANÉE

Les anciennes plantations de Clementinas Finas del Abuelo ont été remplacées par une variété très similaire, les Clemenules. L’une des variétés les plus appréciées et cultivées aujourd’hui, compte tenu de son goût sucré, de sa facilité d’épluchage et de sa taille moyenne à grande.

ACHETER DES CLÉMENULES

Mandarina Mikan

VRAI SAVEUR DE MANDARINE

La mandarine Mikan est une variété de mandarine japonaise, un mélange de mandarine et d’orange. Facile à peler, peau fine, sans pépins et très juteuse, idéale pour la gastronomie ou les jus. Avec une pointe d’acidité plus que de douceur, avec Mikan vous pourrez savourer la saveur authentique de la mandarine et réaliser de multiples combinaisons culinaires de cuisine créative.

ACHETER DES MANDARINES MIKAN

DES ORANGES

Produit exclusif

Navelate Oranges

LA REINE DES ORANGES

La Mandarine Catalane propose des oranges de l’ancienne variété Navelate, des oranges avec des propriétés plus organoleptiques et donc un goût plus équilibré entre douceur et acidité. Ses tranches pleines de jus sucré et sa texture onctueuse sont parfaites pour déguster comme des oranges de table ou pour faire des jus extraordinaires.

ACHETER DES ORANGES NAVELATE

CITRONS

Revitalisant et énergique

Citrons 3 saisons

TEXTURE DOUCE ET BEAUCOUP DE JUS

Citrons très juteux de taille moyenne à grande, doux et avec beaucoup de jus. Variété traditionnelle 3 saisons. À partir d’arbres plantés en 1956.

ACHETER DES CITRONS

LE JARDIN CATALAN

RÉSERVATION DE LA FAMILLE

Artichauts blancs de Tudela

MIGNON ET SAVOUREUX

La variété Blanca de Tudela se caractérise par sa forme arrondie et l’absence de poils à l’intérieur.

ACHETER DES ARTICHAUTS

Calsots

DOUX

Les calsots sont une variété d’oignons allongés, de taille similaire au poireau, de couleur blanche, de goût sucré et de texture tendre. Ils sont riches en fibres, sains et légers.

MAGASINEZ LES CALSOTS